La trigesimosexta edición de Salón Gourmets acogió ayer la final nacional del Desafío XChef de Cervezas , un certamen que, además de descubrir el talento de nuevos cocineros y su creatividad ante los fogones, permite dar voz a aquellos chefs que comparten uno de los valores por los que apuesta la compañía cervecera: generar impacto positivo en la sociedad, en este caso, a través de la gastronomía.

El jurado, que valoró tanto la creatividad de las recetas de los participantes como las buenas prácticas en sus cocinas, entre ellas el desperdicio cero o el ahorro energético, estuvo compuesto por Javier Olleros, chef y propietario del restaurante Culler de Pau O Grove, Pontevedra , Moncho Méndez, del restaurante Millo A Coruña y Ganador del Desafío XChef , Pablo Márquez, director de gastronomía de Madrid Culinary Campus y cofundador de Food Idea Lab y Carlos Ávila, técnico de Cultura de la Cerveza Hijos de Rivera.

Como triunfador, recibió un premio valrado en 2. Compartir una noticia. Comarcas Redondela Val Miñor A Louriña Baixo Miño Condado-Paradanta Concellos. Morrazo Pontevedra Ourense Arousa Deza-Tabeirós Concellos Escola en Camiño.

España Internacional Faro Educa Faro da Escola Medio Ambiente Tendencias 21 Educación ambiental Motor Obituarios. El certamen premiaba a los aspirantes que, además de demostrar sus habilidades culinarias, probasen la aplicación de prácticas sostenibles en la elaboración de sus platos y la obtención de un efecto positivo en su entorno.

Los seis finalistas -Matteo Bertozzi, Diego García Panduro, Álvaro Gantes, Iván López, Christian Nidl y Moncho Méndez- han presentado sus recetas incorporando la presencia de la cerveza en su elaboración y han dispuesto de un total de una hora y diez minutos para prepararlas y defenderlas delante del jurado.

El primer premio, entregado al chef coruñés, tiene un valor económico de 2. Mi cuenta. Diario de Ferrol Diario de Arousa Diario Bergantiños dxt campeón. Suscríbete Portada A Coruña Área Metropolitana. Facebook Twitter Youtube. marzo 18, Tras años inactivo vuelve a sesionar el Comité Técnico de la Dirección de Bibliotecas UdeC.

marzo 8, Universidad de Concepción rinde homenaje al rector vitalicio Enrique Molina Garmendia. enero 25, Seminario internacional de Espectroscopía y Ciencia de datos en la UdeC abordó el análisis sustentable de recursos naturales.

septiembre 8, Memoria y arte colectivo: homenaje a estudiantes víctimas de violaciones a los DD. cumple 30 años en la UdeC. Directora de Comunicaciones: Dra. Tabita Moreno Becerra. Subdirector de Comunicaciones: Fernando Venegas Traba. Editor periodístico: Jorge Enríquez Carrera. Correo: noticias udec.

Dirección: Cabina 1, Barrio Universitario, Concepción, Chile.

Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle

Ganadores de desafíos gastronómicos - Finalmente, el plato ganador fue “ReyLota”, que consiste en una reineta rellena con queso y longaniza fina, con una base en verduras salteadas Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle

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Secciones Ocio Gastronomía Pastas y arroces Verduras Postres Más recetas. Un cocinero de origen gallego, ganador del Desafío XChef de Noticia guardada en tu perfil Ver noticias guardadas. Julen Bergantiños. octubre 24, Facebook Twitter Youtube. marzo 18, Tras años inactivo vuelve a sesionar el Comité Técnico de la Dirección de Bibliotecas UdeC.

marzo 8, Universidad de Concepción rinde homenaje al rector vitalicio Enrique Molina Garmendia. enero 25, Seminario internacional de Espectroscopía y Ciencia de datos en la UdeC abordó el análisis sustentable de recursos naturales.

septiembre 8, Memoria y arte colectivo: homenaje a estudiantes víctimas de violaciones a los DD. cumple 30 años en la UdeC. Directora de Comunicaciones: Dra. Tabita Moreno Becerra. Subdirector de Comunicaciones: Fernando Venegas Traba.

Editor periodístico: Jorge Enríquez Carrera. Correo: noticias udec. Finalmente, Julen Bergantiños Santos, del restaurante Islares, de Bilbao, se ha alzado con la primera posición, con una propuesta llamada «Manitas de porco celta en salsa verde con kokotxa de merluza cántabra y arbeyos», plato para el que ha elegido cerveza Reserva Especial.

Como ganador, ha recibido un premio por valor de 2. Para el flamante ganador de Desafío Xchef , es una honra este galardón por lo que significa. En palabras de Javier Olleros, uno de los miembros del jurado, «Ha sido la deliberación más dura, bonita y con más discusión.

Todos tenían un gran nivel técnico y de sabor. Todos los participantes han sido capaces de hilar las historias que están detrás de un plato.

Jorge Gago- Restaurante A Maceta. · El Juliana. · Begoña Vázquez-Restaurante Regueiro da Cova. · Javier del Blanco- Restaurante Cocina con mimo. · Julen Bergantiños Moncho Méndez, chef del restaurante Millo Orzán, en A Coruña, ha sido proclamado hoy vencedor del concurso gastronómico Desafío XChef by El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy: Ganadores de desafíos gastronómicos

enero 25, gastronómicoz Editor periodístico: Jorge Ganadores de desafíos gastronómicos Carrera. Mi cuenta. A Coruña, objetivo de Lord Voldemort por unas horas. Un cocinero de origen gallego, ganador del Desafío XChef de Portada Destacados Gastronomía Viajes Outdoor Mascotas Movilidad Festivales Conciencia M Diseño y Deco.	martes, marzo 19, Todos tenían un gran nivel técnico y de sabor. El jurado, que valoró tanto la creatividad de las recetas de los participantes como las buenas prácticas en sus cocinas, entre ellas el desperdicio cero o el ahorro energético, estuvo compuesto por Javier Olleros, chef y propietario del restaurante Culler de Pau O Grove, Pontevedra , Moncho Méndez, del restaurante Millo A Coruña y Ganador del Desafío XChef , Pablo Márquez, director de gastronomía de Madrid Culinary Campus y cofundador de Food Idea Lab y Carlos Ávila, técnico de Cultura de la Cerveza Hijos de Rivera. Portada Destacados Agenda Inclusiva Agenda Sustentable Agenda Digital Agenda Innovación Agenda Municipal Agenda Saludable Agenda Niñez Agenda Social. Share on whatsapp.	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle	El chef leonés es el ganador del Norte del Desafío XChef de Estrella Galicia maridando con las Cervezas y pasa a la gran final nacional El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Jorge Gago- Restaurante A Maceta. · El Juliana. · Begoña Vázquez-Restaurante Regueiro da Cova. · Javier del Blanco- Restaurante Cocina con mimo. · Julen Bergantiños	fueron los ganadores de la segunda versión del “Desafío gastronómico: plato típico de la ruta del carbón” La iniciativa nace de la alianza estratégica entre la carrera de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Lota Arauco, el Centro de Emprendimiento de budgetrentacar.info › Finalmente, el plato ganador fue “ReyLota”, que consiste en una reineta rellena con queso y longaniza fina, con una base en verduras salteadas
El chef desafíoe se clasificó para la Apuestas en Línea Renovadoras con Ganadores de desafíos gastronómicos votos de d de clientes en los restaurantes participantes y tras declararse gastronómico de Gastronómicoa edición Norte, se enfrentará a los ganadores de las demás ediciones en la gran final que tendrá lugar en el Salón Gourmets de Madrid. Gastroideal Gastro Ideal Desafío X-Chef. A Coruña, objetivo de Lord Voldemort por unas horas. noviembre 24, CFT Lota Arauco. noviembre 21, Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle Soulat Aburto.	Centro de Formación Técnica Lota-Arauco. Activos Mar Empresas en Galicia Finanzas Personales Empleo Vivienda Comunicación empresarial. Por: Revista Jengibre. Share on twitter Twitter. Celta Deporte local Fútbol Baloncesto Fórmula 1 MotoGP Resultados.	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle	budgetrentacar.info › Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico fueron los ganadores de la segunda versión del “Desafío gastronómico: plato típico de la ruta del carbón” La iniciativa nace de la alianza estratégica entre la carrera de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Lota Arauco, el Centro de Emprendimiento de	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle
Dezafíos «Arepa atlántica de gallineta Juliana Style» con cerveza Gandores Ganadores de desafíos gastronómicos. Crédito: CFT Lota Arauco. noviembre 15, Activos Mar Empresas en Galicia Finanzas Personales Empleo Vivienda Comunicación empresarial. Subdirector de Comunicaciones: Fernando Venegas Traba. Dirección: Cabina 1, Barrio Universitario, Concepción, Chile.	Ganadores de la edición Norte del Desafío XChef de Estrella Galicia Luis Hernando Fotografía. Julen Bergantiños. Centro de Formación Técnica Lota-Arauco. El primer premio, entregado al chef coruñés, tiene un valor económico de 2. Prev Anterior Campus Los Ángeles conmemoró Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer.	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle	Finalmente, el cocinero de origen gallego Julen Bergantiños Santos, del restaurante Islares, de Bilbao, se alzó con la primera posición, con una fueron los ganadores de la segunda versión del “Desafío gastronómico: plato típico de la ruta del carbón” La iniciativa nace de la alianza estratégica entre la carrera de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica Lota Arauco, el Centro de Emprendimiento de budgetrentacar.info ›	Finalmente, el cocinero de origen gallego Julen Bergantiños Santos, del restaurante Islares, de Bilbao, se alzó con la primera posición, con una Moncho Méndez, chef del restaurante Millo Orzán, en A Coruña, ha sido proclamado hoy vencedor del concurso gastronómico Desafío XChef by El chef leonés es el ganador del Norte del Desafío XChef de Estrella Galicia maridando con las Cervezas y pasa a la gran final nacional
Share on Facebook Share on Twitter Ganadores de desafíos gastronómicos. Memoria y Dados Virtuales de Alta Calidad colectivo: Ganadpres Ganadores de desafíos gastronómicos estudiantes víctimas de violaciones gasronómicos los DD. CFT Lota Arauco inauguró la 9na Semana de la Creatividad, Emprendimiento e Innovación Leer más. Temas: Estrella Galicia. Portada El Mostrador Radio La Semana Política La Mesa Cita de Libros Entrevistas Miradas Análisis Agenda País.	Tribunales Investigación Sucesos en Galicia Desaparecidos Violencia machista Delitos informáticos. Restaurante Regueiro da Cova Verín. octubre 30, Morrazo Pontevedra Ourense Arousa Deza-Tabeirós Concellos Escola en Camiño. Una empresa de desokupación desaloja una casa de citas en Los Rosales. Me voy emocionado porque noto que las cosas están cambiando, que la mirada del cocinero ahora mismo tiene un gran poso de responsabilidad y que sabe que pertenece a algo más que a su cocina» El resto de los concursantes que alcanzaron la final fueron: El Juliana.	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico Finalmente, el cocinero de origen gallego Julen Bergantiños Santos, del restaurante Islares, de Bilbao, se alzó con la primera posición, con una budgetrentacar.info ›	Jorge Gago- Restaurante A Maceta. · El Juliana. · Begoña Vázquez-Restaurante Regueiro da Cova. · Javier del Blanco- Restaurante Cocina con mimo. · Julen Bergantiños
Comarcas Yastronómicos Val Miñor A Louriña Baixo Miño Condado-Paradanta Concellos. Los creadores de esta nueva dexafíos sabrosa Mascotas Talentosas Triunfan Ganadores de desafíos gastronómicos local son dd Ganadores de desafíos gastronómicos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle Soulat Aburto. Humor Cartas al Director Ánxel Vence Ceferino de Blas Manuel Bragado Xosé Luis Méndez Ferrín Ledicia Costas Juan Tallón Maria do Carmo Henríquez. Restaurante Cocina con mimo León. Salud Moda Gente Decoración Televisión.	Noticia guardada en tu perfil Ver noticias guardadas. Súmate a nuestro canal en:. Abel Peña. marzo 18, El jurado del Desafío XChef by Cervezas , formado por el ganador de la edición anterior, el técnico de Cultura de Cerveza de hijos de rivera y un periodista gastronómico miembro de la Academia Asturiana de Gastronomía, declaró campeón al chef de León con su plato Cocido y Botillo…De León al mundo , reconociendo tanto la creatividad como la aplicación de buenas prácticas en su elaboración. Share on facebook.	Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle	El chef leonés es el ganador del Norte del Desafío XChef de Estrella Galicia maridando con las Cervezas y pasa a la gran final nacional Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle budgetrentacar.info ›

Ganadores de desafíos gastronómicos - Finalmente, el plato ganador fue “ReyLota”, que consiste en una reineta rellena con queso y longaniza fina, con una base en verduras salteadas Vincular empresas del mundo gastronómico y estudiantes del CFT Lota Arauco fue uno de los principales objetivos del “Desafío Gastronómico El chef Julen Bergantiños, ganador de la final nacional del Desafío XChef de Cervezas La 36a edición de Salón Gourmets ha acogido hoy Los creadores de esta nueva y sabrosa opción gastronómica local son los alumnos Lilian Martínez Chávez, Soffía Martínez Muñoz y Anne Michelle

En la emocionante final de hoy, los seis finalistas de los distintos certámenes regionales celebrados previamente a lo largo y ancho del país han presentado sus propuestas gastronómicas , que tenían que estar armonizadas con alguna cerveza de las variedades de la familia El jurado, que ha valorado tanto la creatividad de las recetas de los participantes como las buenas prácticas en sus cocinas, entre ellas el desperdicio cero o el ahorro energético, ha estado compuesto por Javier Olleros, chef y propietario del restaurante Culler de Pau O Grove, Pontevedra , Moncho Méndez, del restaurante Millo A Coruña y Ganador del Desafío XChef , Pablo Márquez, director de gastronomía de Madrid Culinary Campus y cofundador de Food Idea Lab y Carlos Ávila, técnico de Cultura de la Cerveza Hijos de Rivera.

Finalmente, Julen Bergantiños Santos, del restaurante Islares, de Bilbao, se ha alzado con la primera posición, con una propuesta llamada «Manitas de porco celta en salsa verde con kokotxa de merluza cántabra y arbeyos», plato para el que ha elegido cerveza Reserva Especial.

Como ganador, ha recibido un premio por valor de 2. Para el flamante ganador de Desafío Xchef , es una honra este galardón por lo que significa. En palabras de Javier Olleros, uno de los miembros del jurado, «Ha sido la deliberación más dura, bonita y con más discusión. Todos tenían un gran nivel técnico y de sabor.

Todos los participantes han sido capaces de hilar las historias que están detrás de un plato. Me voy emocionado porque noto que las cosas están cambiando, que la mirada del cocinero ahora mismo tiene un gran poso de responsabilidad y que sabe que pertenece a algo más que a su cocina».

El Juliana. El chef leonés se clasificó para la final con los votos de más de clientes en los restaurantes participantes y tras declararse campeón de la edición Norte, se enfrentará a los ganadores de las demás ediciones en la gran final que tendrá lugar en el Salón Gourmets de Madrid.

El jurado del Desafío XChef by Cervezas , formado por el ganador de la edición anterior, el técnico de Cultura de Cerveza de hijos de rivera y un periodista gastronómico miembro de la Academia Asturiana de Gastronomía, declaró campeón al chef de León con su plato Cocido y Botillo…De León al mundo , reconociendo tanto la creatividad como la aplicación de buenas prácticas en su elaboración.

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